Técnico de Qualidade

Descrição

Resumo da Vaga: Opera e mantém processos produtivos e garante a qualidade e eficiência, realizando análises laboratoriais, inspeções e monitoramento das linhas de produção. Principais Destaques: 1. Operar e manter processos produtivos e linhas de manufatura 2. Realizar análises físico-químicas e microbiológicas 3. Garantir a qualidade do produto e o cumprimento de normas Descrição das Atividades Operar e manter os processos produtivos em uma ou mais linhas de manufatura, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e eficiência. Realizar trocas de formato, setups e baixas contábeis, incluindo a entrega de produção. Executar manutenções corretivas e preventivas nos equipamentos sob sua responsabilidade. Apoiar e revezar assistentes de célula quando necessário. Realizar paletização, despaletização e encaixotamento de vasilhames. Identificar paletes com etiquetas de validade e rastreabilidade. Registrar indicadores de operação (produtividade, paradas, eficiência, parâmetros de processo, etc.). Assegurar a qualidade do produto na origem, cumprindo os padrões e boas práticas de fabricação (GMP). Garantir a confiabilidade dos equipamentos conforme diretrizes de gestão de ativos. Cumprir o programa de capacitação, treinamentos e certificações exigidos para a função. Apoiar o desenvolvimento técnico dos assistentes de célula. Cumprir rigorosamente as normas de segurança, qualidade, segurança alimentar e meio ambiente. Executar inspeções, limpeza e organização da área de trabalho. Preparar e operar máquinas lavadoras, warmers e demais equipamentos da linha. Abastecer a linha com materiais de embalagem (tampas, caixas, filmes, rótulos, colas, bandejas, etiquetas, etc.). Selecionar e ajustar o sistema de rastreabilidade. Recolher e destinar corretamente resíduos gerados durante a produção. Realizar sanitização e limpeza dos equipamentos e área de trabalho. Executar procedimentos de envio e finalização de xarope, preparados e bebidas para envase. Cumprir todas as políticas e normas internas da Coca\-Cola FEMSA, assegurando a mitigação de riscos e a excelência operacional. **Técnico de Qualidade – Coca\-Cola FEMSA \| Atividades** --------------------------------------------------------- O Técnico de Qualidade na Coca\-Cola FEMSA atua garantindo que os produtos e processos produtivos atendam aos padrões de qualidade, segurança de alimentos e normas internas e legais da companhia, realizando análises laboratoriais, inspeções de processo e monitoramento das linhas de produção. ### **Principais atividades** * Coletar amostras de matéria\-prima, água, xaropes, embalagens e produto acabado para análises. * Realizar análises físico\-químicas (Brix, pH, acidez, CO₂, concentração química, etc.). * Executar análises microbiológicas ou encaminhar amostras para laboratório específico. * Monitorar limpeza e sanitização das linhas produtivas (CIP – Clean in Place). * Controlar e monitorar processos de lavagem, rinsagem, envase e preparo de bebidas. * Realizar testes em equipamentos de inspeção (ex.: inspeção de garrafas e nível de enchimento). * Monitorar pontos críticos de controle (PCC) e programas de segurança de alimentos. * Bloquear e segregar produtos fora de especificação. * Realizar análises de causa raiz e apoiar tratativas de não conformidades. * Registrar resultados de análises e acompanhar indicadores de qualidade. * Participar de auditorias, programas de melhoria contínua (5S, Kaizen, MASP). * Garantir cumprimento de normas de qualidade, segurança do trabalho e meio ambiente. ➡ Em vagas da FEMSA, também aparece atuação em tratamento de água, xaroparia e controle de processos industriais ligados à produção de bebidas. Escolaridade Mínima: Curso Técnico