Responsável Técnico

Descrição

Resumo da Vaga: Atuar como Responsável Técnico, assegurando o cumprimento das normas sanitárias, implementando e revisando BPF, POPs e APPCC na indústria de alimentos. Principais Destaques: 1. Atuação como Responsável Técnico junto a órgãos reguladores 2. Foco em normas sanitárias e melhoria contínua de processos 3. Treinamento e orientação de equipe em higiene e qualidade **Descrição e Responsabilidades:** **Horário:** 08h às 17h (segunda a sexta\-feira) **Nível:** Supervisão/Coordenação **Regime de contratação:** Efetivo – CLT* Atuar como Responsável Técnico junto aos órgãos reguladores * Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e regulatórias aplicáveis à indústria de alimentos * Implementar, manter e revisar BPF, POPs e APPCC * Acompanhar processos produtivos, controle de qualidade e rastreabilidade * Elaborar e validar documentos técnicos, laudos, registros e relatórios * Treinar e orientar a equipe quanto às práticas de higiene, segurança e qualidade * Atuar na melhoria contínua dos processos e na segurança dos alimentos **Requisitos:*** Formação superior em Química, Engenharia Química, Engenharia de Alimentos ou áreas correlatas * Registro ativo no CRQ (nível superior) * Experiência comprovada em indústria de alimentos (preferencialmente com produtos vegetais ou derivados do coco) * Conhecimento em: + Boas Práticas de Fabricação (BPF) + POPs + APPCC / HACCP + Legislação sanitária (ANVISA, MAPA, vigilância local) * Domínio de controle de qualidade, processos produtivos e documentação técnica **Benefícios:** Auxílio combustível, Vale\-refeição