AUXILIAR DE COZINHA 5X2

Descrição

Resumo da Vaga: O Auxiliar de Cozinha atua na preparação e organização de alimentos, manutenção da higiene da cozinha e controle de estoque, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. Principais Destaques: 1. Preparo e organização de alimentos conforme cardápio 2. Manutenção da higiene da cozinha e utensílios 3. Auxílio no controle de estoque e qualidade dos alimentos VAGA PARA AUXILIAR DE COZINHA. TRABALHA DE SEGUNDA À SEXTA. 7H30 AS 17H20 ( 1HORA DE DESCANSO). SALÁRIO : R$2021,00\. REFEIÇÃO NO LOCAL. Prepara o mise em place, de acordo com o cardápio e com as receitas definidas. Verifica a disponibilidade e a qualidade dos gêneros alimentícios. Confere o prazo de validade na rotulagem dos produtos embalados. Separa e organiza materiais e utensílios. Descongela alimentos, escolhe grãos e cereais e mói ingredientes. Limpa, higieniza e corta legumes, verduras e frutas. Pré\-prepara carnes, aves e peixes para cozimento, cortando\-os, limpando\-os, pesando\-os e separando\-os de acordo com porções solicitadas. Prepara molhos, fundos e caldos. Prepara caldas, recheios e coberturas. Auxilia na montagem dos pratos, dispondo guarnição, molhos, caldos e outros alimentos. Ajuda na finalização e na decoração dos pratos. Pode ajudar a manter abastecido o balcão de buffet para autoatendimento (self\-service), transportando alimentos quentes, frios e sobremesas, repondo pratos e temperos e controlando a temperatura dos alimentos. Pode coletar e acondicionar amostras de alimentos para análise. Realiza a higienização do ambiente, das bancadas, das louças, dos utensílios e dos equipamentos da cozinha em geral. Auxilia no controle de estoque de alimentos, de modo a atender ao cardápio pré\-definido. Etiqueta e embala gêneros alimentícios. Comunica necessidade de aquisições e confere os gêneros alimentícios recebidos. Zela pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.020,00 por mês Benefícios: * Seguro de vida * Vale\-transporte