Resumo da Vaga: O cozinheiro empresarial prepara e cozinha alimentos em grande escala, garantindo qualidade e cumprimento de normas sanitárias e de segurança alimentar. Principais Destaques: 1. Preparar e cozinhar alimentos em grande escala 2. Garantir qualidade, sabor e padronização dos alimentos 3. Assegurar Boas Práticas de Manipulação e normas de segurança alimentar ### **Horários disponíveis: 12:00 às 21h48** ### **Escala 5x2** ### **Principais Atividades – Cozinheiro Empresarial.** * Preparar e cozinhar alimentos em **grande escala**, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas * Realizar o **pré\-preparo, preparo e cocção** dos alimentos, garantindo qualidade, sabor e padronização * Assegurar o cumprimento das **Boas Práticas de Manipulação**, normas sanitárias e de segurança alimentar * Controlar **tempo, temperatura e porcionamento** durante o preparo e distribuição das refeições * Auxiliar no **controle de desperdícios** e no uso correto de insumos * Organizar e manter a **limpeza e higienização** da área de produção, equipamentos e utensílios * Apoiar na **distribuição das refeições**, conforme fluxo e orientação da unidade * Auxiliar no **recebimento, conferência e armazenamento** de gêneros alimentícios * Seguir corretamente as **orientações do nutricionista ou gerente da unidade** * Utilizar adequadamente os **EPIs** e cumprir as normas de **Segurança do Trabalho** * Apoiar no treinamento de auxiliares quando necessário Venha Fazer parte do time Exal)). Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau) Formação desejada:* Ensino Fundamental (1º grau) * Refeição no local * Seguro de Vida * TotalPass * Vale transporte * Vale alimentação * Convênio odontológico \- Amil * PLR \- Semestral * Convenio Medico
João Silva
Indeed · HR
João Silva
Indeed · HR
