**Sobre a empresa** Somos uma franquia especializada em culinária oriental operando exclusivamente no modelo dark kitchen. Focamos em agilidade e precisão no delivery, buscando proporcionar uma experiência gastronômica de alta qualidade com um ambiente de trabalho saudável e coeso. **Objetivo do cargo:** Prestar suporte operacional integral ao Sushiman principal, garantindo a agilidade na linha de produção e a preparação adequada dos insumos. O foco é assegurar que a retaguarda da cozinha fria funcione com fluidez, organização e máxima higiene. **Responsabilidades:** Auxiliar no preparo de pratos da culinária japonesa, como sushis, sashimis e temakis. Realizar a higienização, descasque e corte de alimentos e insumos. Organizar e manter a limpeza rigorosa da área de trabalho e utensílios. Apoiar o Sushiman principal na montagem e finalização dos pedidos. Realizar o controle e a reposição constante de insumos na praça. **Requisitos**: Experiência comprovada na função de Auxiliar de Sushiman ou em cozinha japonesa. Noções básicas de cortes de peixes e familiaridade com rotinas de alto volume. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos. Agilidade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão. Disponibilidade total para trabalhar no período noturno e aos fins de semana. **Diferenciais:** Conhecimento em padronização de pedidos para delivery. Facilidade de trabalho em equipe e perfil proativo para organização de estoque. Pagamento: R$1\.926,00 por mês Benefícios: * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial
João Silva
Indeed · HR
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