Profissional de Peixaria

Descrição

Resumo do Cargo: Procuramos um/a peixeiro/a para integrar a equipe da loja, realizando o recebimento, a manipulação e a exposição do peixe, garantindo qualidade e frescor. Pontos de Destaque: 1. Experiência em manipulação e venda de peixe fresco. 2. Paixão pelo produto fresco e pelo comércio. 3. Formação em manipulação de alimentos. Como parte da equipe da loja e reportando-se ao/a Responsável pelo Mercado de Peixaria, suas funções serão: * Realizar o recebimento diário de mercadorias (peixe), assegurando as condições de entrada quanto à qualidade e ao frescor. * Manipular, limpar e cortar o peixe, garantindo os padrões de frescor e qualidade. * Montar o balcão de peixaria para que toda a variedade de produtos esteja acessível. * Recomendar, aconselhar e informar sobre as características dos produtos, proporcionando uma excelente experiência de compra. * Limpar, organizar e supervisionar o material e os utensílios utilizados na manipulação de peixe, bem como manter as instalações (câmaras frias e ralos). * Colaborar com o/a Responsável pelo Mercado na supervisão das tarefas e na gestão da equipe de peixaria. * Controlar o estoque existente, apoiando o/a Responsável pelo Mercado de Peixaria na realização de inventários e pedidos. Habilidades e conhecimentos desejados: Será muito bem-vindo/a se você sentir paixão pelo comércio, pelo produto fresco, pelas pessoas e possuir: \- Experiência prévia de, no mínimo, 1 ano como peixeiro/a ou auxiliar de peixaria. \- Formação em manipulação de alimentos/segurança alimentar. \- Conhecimentos sobre o gênero e os tipos de cortes. \- Conhecimentos básicos no uso de ferramentas de escritório.