Resumo da Vaga: Nutricionista para planejar, coordenar e supervisionar a produção de alimentos, garantindo qualidade, segurança e conformidade. Principais Destaques: 1. Atuar com planejamento e elaboração de cardápios balanceados 2. Coordenar produção de alimentos e controlar estoque 3. Garantir conformidade com legislações e auditorias Queremos você nutricionista que ama UAN na nossa equipe! A Quality Refeições está no mercado de refeições coletivas há mais de 30 anos e possuímos um time espetacular para te dar suporte em todos os processos necessários. Atividades * Planejamento e elaboração de cardápios balanceados conforme diretrizes contratuais; * Coordenação da produção de alimentos, controle de pedidos, armazenamento e retirada de mercadorias; * Implementação de protocolos de qualidade e segurança alimentar, higiene e limpeza; * Supervisão e treinamento da equipe em boas práticas de manipulação e preparo de alimentos; * Controle e gestão de estoques para evitar desperdícios; * Manutenção de registros e documentação exigida; * Desenvolvimento de programas educativos sobre alimentação saudável; * Garantia da conformidade com legislações e auditorias de segurança alimentar; * Monitoramento de custos, estratégias para redução de desperdícios e gestão financeira; * Atendimento ao cliente, pesquisa de satisfação e gestão de portfólio; * Implementação de práticas sustentáveis e inovação na cozinha; * Monitoramento e manutenção preventiva de equipamentos de cozinha; * Identificação, negociação e desenvolvimento de fornecedores. Requisitos * Ensino Superior em Nutrição com CRN ativo; * Habilidade com informática; * Disponibilidade de horário; * Habilitação B; * Conhecimento no sistema Teknisa será um diferencial; Benefícios * Salário compatível com o mercado; * Refeição no local; * Vale alimentação; * Seguro de vida; * Plano e odontológico * Day Off de presente de aniversário;