Encarregado de Restaurante

Descrição

Resumo da Vaga: Profissional responsável por organizar o ambiente de trabalho, supervisionar a qualidade dos serviços de alimentação e coordenar equipes, zelando pela segurança e padrões. Principais Destaques: 1. Organização e conservação do ambiente de trabalho 2. Supervisão da qualidade de armazenamento e estocagem de refeições 3. Coordenação de equipes e atividades de controle de qualidade Contribuir com a organização e conservação do ambiente de trabalho, garantindo um ambiente agradável a todos, cooperando assim para a melhoria da qualidade dos serviços prestados aos colaboradores e clientes. Conferir folha de ponto dos colaboradores de sua equipe e apontar nos cartões faltas, atrasos e atestados médicos se ocorrerem. Executar outras tarefas, compatíveis com a natureza de seu cargo, quando designado. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados na execução dos serviços \+ Supervisionar a forma de armazenamento e estocagem das refeições, tendo em vista os aspectos de temporalidade de qualidade. Manter a chefia imediata permanentemente informada sobre o desenvolvimento das atividades e dos resultados, tendo em vista possibilitar avaliações e tomadas de decisões preventivas e corretivas. Orientar a execução de atividades relacionadas com o controle de qualidade dos produtos e serviços, abrangendo as diferentes etapas do processamento, visando atender aos padrões estabelecidos em nível interno e externo. Acompanhar a distribuição através de controles operacionais a fim de assegurar a qualidade dos serviços. DDS, coordenar o café da manhã. Divisão das tarefas dos copeiros. Verificação da higienização dos utensílios no atendimento. Coordenação da montagem das mesas de molhos sobremesas balcões cardápio PAT. Verificação das placas de identificação dos alimentos encontram\-se no display. Durante o atendimento verificar o abastecimento dos utensílios. Verificação do abastecimento dos molhos e sobremesas guardanapos e café. Após a finalização do atendimento verificação da higienização dos balcões e refresquei\-as. Pagamento: R$2\.000,00 \- R$2\.447,54 por mês Benefícios: * Assistência odontológica * Cesta básica * Seguro de vida * Vale\-transporte Local do trabalho: Presencial