Resumo da Vaga: Gerente de Unidade responsável pela operação, qualidade, gestão de equipe, custos e conformidade de uma unidade de alimentação, visando melhoria contínua. Principais Destaques: 1. Experiência comprovada como Gerente de Unidade em UAN 2. Gestão de equipe e liderança 3. Melhoria contínua dos processos ### **Responsabilidades:** * Gerenciar a operação da unidade de alimentação (produção, qualidade e equipe) * Garantir o cumprimento do cardápio e padrões estabelecidos * Controlar custos, indicadores e resultados da unidade * Gestão de equipe (admissão, treinamento, desenvolvimento e acompanhamento) * Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas * Gestão de estoque, compras e controle de desperdícios * Relacionamento com cliente/contratante * Elaboração de relatórios gerenciais e acompanhamento de KPIs * Atuar na melhoria contínua dos processos ### **Requisitos:** * Experiência comprovada como Gerente de Unidade em UAN (obrigatório) * Formação em Nutrição, Administração ou áreas correlatas * Conhecimento em gestão de pessoas e liderança de equipe * Experiência com controle de custos e indicadores * Conhecimento em boas práticas e legislação sanitária * Domínio de informática (Excel e sistemas de gestão) ### **Diferenciais:** * Experiência em empresas de refeições coletivas * Vivência com grandes volumes de produção * Pós\-graduação em áreas de gestão ou nutrição * Possuir veículo Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau) Formação desejada:* Ensino Médio (2º Grau) * Nutrição, Ensino Superior Veículo próprio * Vale\-transporte * Refeição no local * Vale alimentação * Life Card (convênio farmácia / Mais Saúde) * Convênio médico e convênio com o SESC
João Silva
Indeed · HR
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