cozinheiro (A)

Descrição

Resumo da Vaga: O profissional irá preparar alimentos, seguir padrões de qualidade e higiene, e garantir a satisfação do cliente e o bom funcionamento da cozinha. Principais Destaques: 1. Preparar e executar pratos conforme cardápios e padrões da casa. 2. Organizar e manter a limpeza da estação de trabalho. 3. Contribuir para o bom fluxo e comunicação dentro da cozinha. A missão do cargo: Preparar alimentos seguindo padrões de qualidade, higiene e apresentação, garantindo a satisfação do cliente e o bom funcionamento da cozinha. Responsabilidades principais: \* Preparar e executar pratos conforme cardápios e padrões da casa. \* Organizar e manter a limpeza da estação de trabalho. \* Auxiliar na elaboração de novos pratos quando solicitado. \* Garantir uso correto e armazenamento adequado de alimentos. \* Monitorar validade, frescor e qualidade dos ingredientes. \* Cumprir normas de segurança alimentar (Boas praticas\- BFP) \* Operar equipamentos de cozinha com segurança (forno combinado, fritadeira, chapa). \* Contribuir para o bom fluxo e comunicação dentro da cozinha. \* Controlar desperdícios e seguir procedimentos de porcionamento. Experiência e competências necessárias: \* Experiência prévia como cozinheiro (a) ou auxiliar avançado. \* Conhecimento de cortes, cocção e manipulação segura de alimentos. \* Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão. \* Proatividade, responsabilidade e trabalho em equipe \* Capricho, atenção a detalhes e boa comunicação. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2\.400,00 \- R$3\.000,00 por mês