Garde Manger

Descrição

Resumo da Vaga: Responsável pelo preparo, higienização, organização e decoração de alimentos frios, entradas e saladas, garantindo a segurança alimentar e controle de qualidade. Principais Destaques: 1. Foco em preparo e higienização de alimentos frios, saladas e entradas. 2. Ênfase em controle de qualidade e boas práticas alimentares. 3. Necessário experiência em rotinas e operações de bares. **Missão do Cargo:** Responsavel pelo preparo, higienização, organização e decoração de produção de alimentos frios, entradas, saladas. **Requisitos Basicos:** Conhecimentos em rotinas e operações de bares **Requisitos Obrigatorios:** Escolaridade: Ensino médio fundamental completo; Experiência: 1 ano na função (no mínimo) **Caracteristicas Comportamentais:** Relacionamento Interpessoal; Foco no Cliente e Foco em Resultados; Iniciativa; Senso de dono; Cooperação e Espírito de Equipe; Responsabilidade; Ética profissional e pessoal; Boa Comunicação; Agilidade e Raciocínio rápido; Paciência e Resiliência; Organização e Visão Sistêmica. **Responsabilidades:** Suas atividades compreendem os vários setores de cozinha: cortar, lavar, separar, fatiar e escolher os alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e experimentar, cuidando da higienização do local de trabalho, recebendo e armazenando gêneros alimentícios e responsável para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores. Verificar condições de alimentos para reaproveitamento; controlar temperatura, etiquetar, acondicionar para congelamento, armazenagem seguindo normas de higiene; Manter o controle de qualidade e boas praticas alimentares, tendo sempre em mente higiene e desinfecção dos alimentos, ferramentas e equipamentos da mesma forma um rigoroso controle de temperatura e tempo. Manter os ingredientes resfriados ate o momento de servir. Benefícios * Refeitório * Seguro de vida * Vale transporte * Adiantamento de salário * Assistência médica * Auxilio educação * Clube de descontos * Plano de carreira * Gympass(WellHub) * Vale Transporte Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3\.000,00 \- R$3\.500,00 por mês Benefícios: * Assistência médica * Auxílio\-educação * Convênios e descontos comerciais * Vale\-transporte Experiência: * GARDE MANGER (Preferencial) Local do trabalho: Presencial