Cozinheiro

Descrição

Resumo: Um Cozinheiro é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, contribuindo ao mesmo tempo para o alcance das metas do departamento. Pontos principais: 1. Preparar e apresentar pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa 2. Manter áreas de trabalho limpas e organizadas, garantindo que não haja contaminação cruzada 3. Trabalhar individualmente ou em equipe para atingir as metas do departamento Cozinheiro Um Cozinheiro é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, contribuindo constantemente para o alcance das metas do departamento. **O que farei?** Como Cozinheiro, você é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade para proporcionar uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Um Cozinheiro também deverá preparar todo o mis\-en\-place e contribuir para o alcance das metas do departamento. Especificamente, você será responsável por executar as seguintes tarefas com os mais altos padrões: * Preparar e apresentar pratos de alta qualidade dentro das diretrizes da empresa * Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas e garantir que não haja contaminação cruzada * Preparar todo o mis\-en\-place para todos os cardápios relevantes * Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter boas relações de trabalho * Relatar problemas relacionados à manutenção, higiene e segurança * Cumprir as normas de segurança do hotel, regulamentos contra incêndio e toda a legislação sobre saúde e segurança no trabalho e segurança alimentar * Conhecer as metas do departamento e esforçar-se para alcançá-las como parte da equipe * Ter consciência ambiental **O que procuramos?** Um Cozinheiro que atue nas marcas Hilton está sempre trabalhando em nome dos nossos Hóspedes e colaborando com outros Membros da Equipe. Para desempenhar com sucesso essa função, você deve manter a atitude, os comportamentos, as habilidades e os valores descritos a seguir: * Nível NVQ 1 * Atitude positiva * Boas habilidades de comunicação * Capacidade de trabalhar sob pressão * Capacidade de trabalhar individualmente ou em equipe Seria vantajoso, nessa posição, demonstrar as seguintes capacidades e distinções: * Nível NVQ 2 * Experiência prévia em cozinhas em cargo semelhante * Noções básicas de higiene alimentar **Como é trabalhar na Hilton?** A Hilton é a principal empresa global de hospitalidade, atuando no setor de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suítes para estadias prolongadas e hotéis de médio porte. Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes a negócios e a lazer acomodações, serviços, comodidades e valor excepcionais. A Hilton dedica-se a continuar sua tradição de oferecer experiências extraordinárias aos hóspedes em todas as suas marcas globais. Nossa visão — "encher a terra com a luz e o calor da hospitalidade" — une nossa equipe para criar experiências notáveis de hospitalidade ao redor do mundo, todos os dias. E nossos incríveis Membros da Equipe estão no centro de tudo isso!