Resumen de la oferta: Responsable de la producción y preparación de platos de la cocina japonesa, garantizando calidad, higiene y presentación, así como la coordinación de las actividades de la cocina. Principales aspectos destacados: 1. Producción y preparación de platos japoneses con enfoque en calidad e higiene 2. Verificación de ingredientes y revisión de la higienización de equipos 3. Coordinación de las actividades de la cocina Producción y preparación de platos de la cocina japonesa, asegurando calidad, higiene, sabor, aroma y presentación de la comida a servir; prestando atención a las especificaciones del pedido o del menú; verificación del estado de conservación de los ingredientes utilizados, para cumplir con los requisitos de los pedidos y garantizar el estándar de calidad; Inspección de la higienización de equipos y utensilios; Asistencia en la solicitud del material necesario para la preparación de los alimentos; Coordinación de las actividades de la cocina. Salario + Propinas Experiencia mínima de 04 años Tipo de oferta: Contrato fijo (CLT) Pago: R$3.000,00 - R$3.500,00 por mes Beneficios: * Seguro de vida * Vale-transporte Pregunta(s) de selección: * ¿Tiene fácil acceso a Copacabana? * ¿Tiene disponibilidad para trabajar en horario nocturno? Experiencia: * ¿Tiene disponibilidad de horario? (Preferible) * ¿Tiene experiencia en cocina japonesa/sushi? (Preferible)